Terong Balado Sederhana

Selain enak untuk tema makan siang, terong balado sederhana juga bisa anda buat dengan mudah dengan resep yang ada disini. Saya mempunyai resep rahasia, kadang kalau agak gak nafsu makan bikin hidangan ini bisa langsung makan banyak.

Mari intip cara aku membuat hidangan simple namun kualitas rasa yang sangat lezat!

Resep Memasak Terong Balado Sederhana

*Pertama

Kamu harus cari kualitas buah terong yang bagus, bukan hanya dari warna saja namun warna bakal sangat berpengaruh untuk tampilan hidangan. Rahasia saya sangat suka memakan terong ya karena pertama ada variasi warna menarik dalam menu.

Cuci terong lalu potong dengan bentuk bulat – bulat, dari ujung sampai ke ujung. Tapi anda bisa membuat bentuk nya variasi sesuai keinginan kalian, segi empat / persegi panjang juga ok.

Lalu goreng lah terong selama 3 menit, tidak usah lama – lama karena bakal membuat warna nya banyak berubah menjadi tidak segar. Setelah itu tiris kan sampai semua minyaknya keluar, sambil nunggu tiris anda bisa sambil mempersiapkan semua bumbunya.

Terong Balado Sederhana

*Selanjutnya

Siapkan semua bumbu utama yang terdiri dari: Bawang merah 5 butir, bawang putih 2 butir, cabe sesuai selera (saya biasanya pakai 1 ons saja, agak suka pedas kan juga namanya Balado), daun jeruk, & daun seledri.

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih bersamaan, dan kemudian masukkan cabe yg telah anda hancurkan dengan blender / ulek. Setelah ada aroma wangi masukkan semua terong bersamaan, jangan terlalu lama cukup 5 menit saja. Setelah semua sambel meresap secara baik dengan terong, maka tahap selanjutnya adalah platting.

*Terakhir

Pada tahap akhir ini tidak banyak yang harus kalian lakukan, sajikan terong yang sudah masak kedalam tempat nan telah kamu siapkan. Taburkan daun seledri pada bagian atasnya supaya hidangan ini menjadi lebih wangi, dan membuat kamu menjadi lebih nafsu makan.

Nah itu saja cara mudah dari saya buat terong balado rumahan nan bisa anda praktik kan dirumah.

Leave a Reply